荠菜花
陈晓卿
①过了元旦，北京一家超市里就有荠菜卖，大塑料袋装着，碧绿碧绿的。每次从旁边经过，都忍不住上前摆弄两下，明明知道自己不可能有功夫料理它，但还是愿意放纵自己假装购买的小冲动。
②三月三，荠菜赛灵丹。其实再过几天的清明时分，才是吃荠菜最好的时节。一望无际的大平原上，满眼是正在开花的油菜和拔节的小麦，一片片绿的，一片片黄的，好像无数块巴西国旗。我和两个妹妹，每人拿着一把油漆工刮腻子的那种小铲子，行走在田埂上。这正是挖荠菜的时节：再早的荠菜味道不够明显，而且不多；晚半个月，它又老了，不能再吃。
③小妹跟着纯粹是起哄，顺带做一些户外运动，大妹则是挖荠菜的主力。她跟外公外婆长大的，天生认得荠菜的长相，就是我这个当哥哥的也不得不服。一面挖，大妹一面讲解。但说实话，荠菜挺难辨别，认荠菜这件事，曾耗费了我好几年的时间。你说边缘是锯齿状吧，也不完全对，说像钥匙的齿牙，它的头又是圆的……当然，荠菜也有好辨认的时候——不过那时已经不能食用了——我指的是开了花的荠菜。荠菜开的花小小的，白色。在一本植物图谱（印象中为汪曾祺先生所绘）中我看到过，确实不打眼。花落结子，荠菜短暂的一生也就结束了。
④每次我们要挖满一篮子荠菜才会回家，我妈接过篮子开始择菜，择完只能剩下大半筐——主要因为我还是带回了诸如苦杩菜、灰灰菜等等一些近似野菜。
⑤荠菜也分两种，田埂上的和麦田里的。
⑥田埂上的伏地生长，每日光合作用充分，颜色略深，味道浓郁；麦田里的，也就是北京超市里卖的那种，碧绿油嫩，体形也大一些。前者适合做馅儿，后者更宜羹汤。但，不管哪一种，我们采回来之后，便是对父母的要挟——饺子、馄饨还是肉圆汤？每一种都能满足我们旺盛的肠胃以及馋猫般的味蕾。
⑦然而我们勤俭的妈，绝不会因为我们的劳动而牺牲口袋里的钱。她身边随处都能找到不买肉的理由，“这月家里财政紧张”，“今天太晚，卖肉的下班了”，“荠菜烩豆腐你没吃过吧”……我爹则是个乐观主义者，他发明过摊荠菜饼、炝炒荠菜、荠菜蛋花汤……更令人发指的是，他给我们做过凉拌荠菜：把荠菜焯熟，盐去水分，佐以香醋、香油，一道凉拌便上了桌。一家人，居然也吃得山响。
⑧我注意过父亲放香油的动作，香油瓶是医院的盐水瓶改装的，我爹每次会在凉菜里倒入两滴或三滴，收回的时候，他会在瓶口轻轻舔上一下，然后做一个很满足的表情。
⑨不加配搭的凉拌显然不是烹饪荠菜最佳的方法。荠菜的香味很素，很窄，需要用动物油做牵引，它本身的香味才会彰显出来，进而无限放大，这也是为什么大家做荠菜的时候喜欢用它来包饺子、汆肉圆汤的原因。
⑪可能我是这个世界上为数不多的吃过素炒荠菜、荠菜清汤以及凉拌荠菜的人。但这并不影响我们的食欲，依然让我们甘荠菜若饴，以至于年复一年，我和妹妹们一到清明仍然有到城外挖荠菜的冲动。
⑪后来，我和妹妹离开家乡，最后寄居北京。大概是十年前，大妹家买了房，孤零零的塔楼前面便是大片的麦地。我对麦子有兴趣，一路摸索过去，竟然在冬小麦的丛中找到了大片大片的荠菜！我如获至宝。此时，超市里已经可以轻易买得到肉馅，那一天，我们以荠菜为主题，吃了饺子和冬瓜荠菜圆子汤，那种馨香让我们仿佛在刹那间回到了童年，回到了故乡。
⑫春在溪头荠菜花。说得好，要体会春天，最好到乡野中去。稼轩词中的上句则是：城中桃李愁风雨。是啊，不能呆在北京这地方，而要去乡下，有蓝天，有野花，没有沙尘，也没有堵车。
⑬所以我准备收拾行装，回老家一趟，就今天，就走。
（选自《至味在人间》，有删改）
10、阅读全文，补全思维导图。（3分）
11、梳理思维导图后，小语发现文章没按时间先后顺序写，你认为作者为什么要这样写？（3分）
12、你会带着哪种语气来朗读下面这句话？请选择恰当的一项并简述理由。（3分）
此时，超市里已经可以轻易买得到肉馅，那一天，我们以荠菜为主题；吃了饺子和冬瓜荠菜圆子汤，那种馨香让我们仿佛在刹那间回到了童年，回到了故乡。
A.充满温情 B.满怀豪迈 C.饱含悲伤
我选（ ）（填序号），
13、请完成下面的书摘卡，感受文学语言的魅力。（4分）
| 书摘卡（一） | 书摘卡（二） |
| 但，不管哪一种，我们采回来之后，便是对父母的要挟——饺子、馄饨还是肉圆汤？ | 我对麦子有兴趣，一路摸索过去，竟然在冬小麦的丛中找到了大片大片的荠菜！我如获至宝。 |
| 示例：“要挟”原指利用对方的弱点，强迫对方答应自己的要求，这里指“我”和妹妹们挖来荠菜后，“强迫”父母给我们做美食，写出了“我”和妹妹们对吃肉的渴望。这是大词小用，增加了文章的幽默感和生活情趣。 |
14、文章结尾意蕴丰富，请联系全文写出你的理解。（6分）
所以我准备收拾行装，回老家一趟，就今天，就走。
15、下面两首与荠菜有关的诗，哪一首在内容与情感上与陈晓卿的《荠菜花》更接近？请简要分析。（4分）
荠菜
[宋]许应龙
拨雪挑来叶转青，自删自煮作杯羹。
宝阶香砌何曾识，偏向寒门满地生。
到京师
[元]杨载
城雪初消荠菜生，角门深巷少人行。
柳梢听得黄鹂语，此是春来第一声。
我认为《 》更接近，
答
10、（1）十年前在北京/最后寄居北京（2）挖（3）做/烧/烹饪
11、示例1：文章从眼前超市的荠菜写起，引出与荠菜相关的回忆，结尾又回到眼前，这样的写法很自然；文章不按照时间顺序写，避免了平铺直叙，更能吸引读者。
示例2：这样写使文章有波折，避免平铺直叙；通过回忆从眼前回到童年和故乡，便于表达情感。
评分标准：共3分。答出一点得2分，两点得3分。意对即可。
12、我选A，因为这句话写的是我们一起吃荠菜时的温馨场景。
评分标准：共3分。选择正确得2分，写明理由得1分。意对即可。选B、C不得分。
13.示例：“如获至宝”原指好像得到最珍贵的宝物，这里指“我”把荠菜当作心中最珍贵的宝物，写出了“我”找到大片荠菜时极度喜悦的心情，表达了“我”对荠菜的钟爱。这样的写法，使语言更形象生动。
14、本题分层赋分。
第一层次：仅写出“我”急于回老家的心情，思维单一肤浅。（1～2分）
示例1：这句话写出了“我”急于赶回老家的心情。
第二层次：结合文章内容，对“我”急于回老家的原因进行分析，思维相对全面，理解有一定深度。（3～4分）
示例2：结尾写出了“我”急切地想回老家的心情，因为老家有荠菜，有童年的温馨和美好的回忆，这段话表达了“我”对荠菜的喜爱，对童年和故乡的深切怀念。
第三层次：能理解“我”急于回老家背后的丰富情感，思维全面深入。（5～6分）
示例3：结尾写出了“我”急切地想回老家的心情，因为老家有荠菜，有童年的温馨和美好的回忆；老家有蓝天、野花，有美好的春天，没有城市的沙尘、堵车和喧嚣。这段话表达了“我”对荠菜的喜爱，对童年和故乡的深切怀念，以及对纯净美好、闲适诗意生活的向往。
示例4：结尾写出了“我”急切地想回老家的心情，因为老家有荠菜，有童年的温馨和美好的回忆；老家有蓝天、野花，有美好的春天，没有城市的沙尘、堵车和喧嚣。这段话表达了“我”对荠菜的喜爱，对童年和故乡的深切怀念，这种急于回家的心情中隐含着作者对城市忙碌、喧嚣生活的厌倦和逃离，对纯净美好、闲适诗意生活的向往。
评分标准：共6分，按层次给分。第三层次中，意思基本同于“示例3”，给5分；意思基本同于“示例4”，给6分。意对即可。
15、示例1：我认为《荠菜》更接近。诗中写了“挑”“删”“煮”“作”荠菜的内容，与文中“挖”“择”“做”荠菜的内容接近；诗中“偏向寒门满地生”寄寓着作者对荠菜的喜爱和赞美之情，与文中作者对荠菜的情感一致。
评分标准：共4分。仅做出选择不给分。内容2分，情感2分。能正确写出与《荠菜花》相关的内容和情感即可满分。如选《到京师》进行分析，最多得2分。（这首诗中仅有“城雪初消荠菜生”一句点明春天，与《荠菜花》中写挖野菜的时间接近，其余内容均不同。）
