阅读《洞茶》及所做的批注，完成下面小题。
洞茶 毕淑敏
①我16岁时在西藏海拔5000米的高原当兵。司务长分发营养品，给我一块黑糊糊的粗糙物件，说，这是砖茶！
②拿东西时砖茶一不小心掉到雪地上，我没有捡，弯腰大费体力。一旁的老医生心疼地说：“关键时刻砖茶能救你命呢。”我不以为意。老医生告诉我，它叫青砖茶，用茶树的老叶子压制而成，发酵后颜色黢黑，茶碱含量很高，茶碱可以兴奋呼吸系统，如果出现强烈的高原反应，喝一杯砖茶，可缓解症状。它是高原之宝。 .
③没到过藏北高原的人，难以想象砖茶对于边防军人的意义。高原上的水，不到70℃就开锅了，无法泡出茶中的有效成分。我们只有把茶饼掰碎，放在搪瓷缸里，灌上用雪化成的水，根在火炉边久久地熬煮，渐渐地，一抹米白色的蒸汽袅袅升起，缸子中的水慢慢红了，又慢慢黑了……平原青翠植物的精魂，在这冰冷的高原，以另外一种形式复活。
④慢慢喝茶上瘾，便很计较每月发放砖茶的数量。有一次领完营养品，我端详着分到手的砖茶，委屈地说：“司务长，有人抠走了我的茶，你看，还留下两道深痕。”司务长说：“哈！应该是三道痕的。那不是被人抠走的，是厂子用机器压下的商标，这茶叫‘川’字牌。”我追问：“这茶是哪儿出的啊？”司务长说：“‘川’字牌。当然是四川的。”
⑤从此我与这砖茶朝夕相伴，它温暖了我的胃，安慰了我的心，清醒了我的脑，成为我无声的知己。
⑥11年后，我离开高原回到北京，寻遍北京的茶庄，却再也找不到我那有三道痕标记的朋友，失望之余，觉得它好像变成了我在高原缺氧时的一个幻影，与我悄然永诀。
⑦此后30余年，我品过各种各样的天下名茶，用过林林总总的精美茶具，见过繁复古雅的饮茶礼仪，却总充满迷惘困惑，茶不能大口喝吗？茶不能放在铁皮缸子里煮吗？茶不能放盐巴吗？茶不能仰天长啸后一饮而尽吗？
⑧一次出差到了四川，满怀希望地买了一块砖茶，以为将要和老友重逢。喝下却全无当年的韵味，我绝望了——舌头老了，甘凛的砖茶味道和那段难忘的岁月搅缠在一起，永远留在了藏北高原重重的冰雪之下。
⑨今年，我在湖北赤壁终于见到了老朋友。赤壁有个老镇遍植茶树，因地名羊楼洞，所产砖茶被称为“洞茶”。那里有三条清澈的天然泉水，三水合一，即为一个“川”字，成了砖茶的商标。
⑩有了上次的教训，我不敢贸然相认。砖茶沏好。我轻浅地抿了一口。 晴天霹雳，地动山摇！所有的味蕾，像听到了军号，怦然怒放！ 天啊，离散了几十年啊，我终于再次和你相逢！你甘暖依然啊！你温润如旧！ 一时间，熟悉的感觉如烟霞般升腾，那青春年华的神采风貌，如老式照片在水盆中渐渐显影，越发清晰。 那些冰雪漫天的日子，呷一口洞茶徐徐咽下，强大而涩香的热流注满口颊，旋即携带奔涌的力量滑入将士的肺腑，让戍边的人忆起遥远的平原、缤纷的花草，还有挚爱的亲人。他们疲惫的腰杆重新挺直，成为国境线上笔直的界桩；他们疲乏的双脚重新矫健，巡逻在千万里庄严的国土之上。 青山绿水中的赤壁茶林啊，你可知道曾传递给边防军人多少温暖。你曾给予边疆战士多少力量！你可知道你对我有着怎样的意义！ 我用当年方法熬煮洞茶水，把它洒向大地，对天而祭，司务长和老医生都因高原病早早仙逝，他们在天堂一定闻得到这质朴的香气，沉吟片刻后会说：“是这个味道啊，好茶！” （有删改）
藏北高原的生活经历。
读来畅快，极具感染力
对“洞茶”的称呼由以前的“它”，变成现在的“你”，这样称呼有什么好处呢？
含蓄隽永，耐人寻味。
9. 细读文中“藏北高原的生活经历”相关段落，探究以下问题。
（1）为什么要详写这部分内容？
（2）在这部分中，又为什么要详写关于洞茶商标和产地的对话？
10. 回应第二处批注，赏析画线句。
11. 回答第三处批注里的问题。
12. 结合全文，谈谈你对文末画线句中“味道”一词的理解。
【答案】
9. （1）表现高原生活艰苦，砖茶对高原战士的重要性；砖茶见证了“我”在高原上的难忘岁月，抚慰了我的心灵；表达“我”对砖茶、对高原生活的怀念。
（2）使文章情节一波三折，为下文寻不到砖茶、误买砖茶的失望做铺垫，与砖茶重逢，更能表现“我”内心对其的思念与感动。
10. 排比，增强语势，表现与砖茶朝夕相伴，砖茶抚慰了我的心灵，表达“我”对砖茶、对高原生活的怀念。
11. 第三人称转“它”变为第二人称“你”，拉近了与砖茶的距离，更能表现出作者与砖茶久别重逢后的激动与欣喜，表达对砖茶的怀念。
12. 表面上“味道”指的是砖茶的质朴的香气，深层看，砖茶给边防军人温暖和力量，这“味道”还寄托了“我”对逝去的高原战友们的思念和赞美之情。
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