人们内心深处对“纯天然”有着执念，对“零添加”更是 ① 。在市面上，标示这类标签的食品

人们内心深处对“纯天然”有着执念，对“零添加”更是 ① 。在市面上，标示这类标签的食品，更能赢得消费者的青睐。
那么，“零添加”的加工食品真的存在吗?其实，完全不使用食品添加剂的食品在现代工艺中很难做到，食品在一些加工过程中是必须加入食品添加剂的，如豆腐制品、啤酒等。有些企业生产的食品明明有食品添加剂，却在广告中声称“零添加”，这种 ② 的宣传无异于“挂羊头卖狗肉”。“零添加”不会让食品在安全性上变成“优等生”，合法使用食品添加剂反倒能保障食品安全。
我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害，不应掩盖食品腐败变质，不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷，不应降低食品本身的营养价值。在食品添加剂安全性评价的毒理学方面，我国将通过动物实验得到的不产生任何不良影响的剂量除以保护系数(一般是100倍)，作为对人体安全的剂量。因此，只要按标准使用食品添加剂，其危险性就 ③ 。

18.请在文中横线处填入恰当的成语。(3分)
19.文中画波浪线的部分有语病，请进行修改，使语言表达准确流畅，可少量增删词语，不得改变原意。(4分)

20.下列关于文段的说法，不正确的一项是(3分)
A.第二段表明了不存在“零添加”加工食品的观点。
B.最后一段中三个“不应”前的逗号可以改为分号。
C.最后一段中的括号起到了补充说明的作用。
D.文段使用了举例子、打比方的说明方法。


答
18.①情有独钟 ②名不副实 ③不足为虑(每空1分，有错字、别字不得分)
【关键能力】正确使用、书写成语。
【解题步骤】
第①空
　看语境 前文说人们对“纯天然”有执念，后文又说标示“纯天然”“零添加”这类标签的食品更能赢得消费者的青睐，所以语境说的是人们特别喜欢“零添加”的食品。
　思成语 结合“更是”一词可知，此处应填表达特别喜爱且比“有着执念”程度更进一层的成语，如“情有独钟”。情有独钟：因对某人或某事物特别喜爱而感情专注。
第②空
看语境 前文说有些企业明知道自己生产的食品有添加剂还要在广告中宣传是“零添加”，再结合后文的“挂羊头卖狗肉”，可知其广告宣传与事实不符。
　思成语 此处应填形容名义与事实不符的成语，如“名不副实”。名不副实：名称或名声与实际不相符。
第③空
看语境 此句为文段最后的结论句，此处要表达的意思是只要按标准使用食品添加剂就不用担心其危险性的问题。
思成语 此处应该填写表示不用担心的成语，如“不足为虑”。不足为虑：不值得忧虑。

19.完全不使用食品添加剂生产食品在现代工艺中很难做到，一些食品在加工过程中是必须加入食品添加剂的，如豆腐制品、啤酒等。(4分)
【关键能力】辨析并修改病句。
【解题思路】画波浪线的部分共有两处语病：一是主谓搭配不当，前半句的主语是“食品”，谓语是“很难做到”，两者不搭配，可将“的食品”改为“生产食品”；二是语序不当，后一句中的“一些”应放在“食品”前。
20. B 【关键能力】理解文段内容，正确使用标点符号。
【选项分析】“三个‘不应’前的逗号可以改为分号”错误，虽然“使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害”“不应掩盖食品腐败变质”“不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷”“不应降低食品本身的营养价值”之间是并列关系，但是前文中“我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定”的后面用的是逗号，而分号的层级比逗号高，所以三个“不应”前不宜用分号。