不少喜欢零食的消费者常选择“非油炸”食品，因为无论是这些产品的外包装宣传，还是超市

不少喜欢零食的消费者常选择“非油炸”食品，因为无论是这些产品的外包装宣传，还是超市销售人员的热心推荐，___①___。那么，事实果真如此吗？
其实很多所谓非油炸食品并不像人们想得那样健康，所以在选购食品时，___②___，而应结合自身情况注意膳食平衡。从实际情况来看，首先，油炸食品不一定就不健康，很多油炸食品中包含着大量人体膳食不可缺少的元素。其次，非油炸食品的油脂含量确实相对较少，脂肪含量和热量相对低一些，营养素的破坏也相对较小。但是，有些非油炸食品远没有想得那样好。比如，不少非油炸膨化食品为了使口感酥脆，往往要加入高饱和的油脂，它们往往含有大量的棕榈酸或硬脂酸。___③___，但脂肪含量都在15%以上，有的甚至高达30%。此外，有的企业还使用氢化植物油，这种油虽然稳定性较高，但是含有饱和脂肪酸，长期大量摄入易引发心血管等疾病。所以在选购食品时，与其关注是否油炸，不如多关注配料和成分表。
21.请在文中横线处补写恰当的语句，使它与上下文语意连贯、内容贴切，整段文字结构完整、逻辑严密，每处不超过12个字。（5分）
22.简述第二自然段的主要内容。要求使用包含因果关系的句子，表达简洁流畅，不超过60个字。（4分）

答
21.（5分）
①都在强调非油炸更健康 ②不必特别在意是否油炸 ③虽然没有经过油炸（答出一句给1分，答出两句给3分，答出三句给5分）
22.（4分）
油炸食品未必不健康，非油炸食品也可能危害健康，所以选购食品应根据自身情况，关注食品配料和成分表。（“内容要点”2分，“包含因果关系”1分，“表达简洁流畅”1分）