中国食客们早已习惯了“中华美食甲天下”的尊荣，街边商厦 的小吃店的墙上往往喜

中国食客们早已习惯了“中华美食甲天下”的尊荣，街边商厦 的小吃店的墙上往往喜欢挂一段上逾千年的传说——虽然食客大多也不会把这些动辄与乾隆、诸葛亮、秦始皇甚至是黄帝、女娲的故事当真，但换个视角将华夏五千年历史视为五千年美食史，似乎也不算太夸张。然而，历史真相往往令人感到意外。中国历史虽然     ，但中华美食文化异常晚熟：“南食”“北食”直到唐宋时期才逐渐分野，土豆、玉米、番茄、辣椒等食材直到明代才传入中国，“四大菜系”直到清初才成型。诸如大盘鸡、螺蛳粉等为人们所      的小吃美食、菜肴菜式直到新中国成立之后才诞生，而“菜系”作为一个专有词条，直到1992年才被收录到《中国烹饪辞典》中，如今“八大菜系”的说法又被“34菜系”所取代。

中华美食荣光背后，是其发展的漫漫长路。物质生活极大丰富的岁月里，“一粥一饭，当思来之不易”这句古训对食客们或许有更深的感动。中华美食是美好的，华丽的，精致的，同时也是坚韧的，顽强的，隐忍的；中华美食文化是古老悠远的，同时也是厚积新成的。五千年时光仿佛是一场漫长的蛰伏，为的只是在某一个时间，爆发出最绚烂的华章。食客们在、推杯换盏之时其实不难发现，中国美食自古以来最不缺的，就是兼容并蓄的气度和能力。

18.依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是（3分）（   ）

A.林林总总   源远流长   津津乐道   觥筹交错

B.琳琅满目   渊远流长   津津有味   杯盘狼籍

C.林林总总   源远流长   津津有味   杯盘狼籍

D.琳琅满目   渊远流长   津津乐道   觥筹交错

19.文中画波浪线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是（3分）（   ）

A.物质生活极大丰富的岁月，“一粥一饭，当思来之不易”这句古训对食客们或许有更深的感悟。

B.物质生活极大丰富的岁月里，食客们或许对“一粥一饭，当思来之不易”这句古训有更深的感动。

C.在物质生活极大丰富的岁月里，食客们或许对“一粥一饭，当思来之不易”这句古训有更深的感悟。

D.在物质生活极大丰富的岁月里，“一粥一饭，当思来之不易”这句古训对食客们或许有更深的感动。

20.文中画横线句可以改写成“中华美食美好、华丽、精致、坚韧、顽强、隐忍，中国美食文化古老悠远、厚积新成。”从语义上看二者基本相同，为什么说原文表达效果更好？（5分）

答
18.A（林林总总，形容众多纷繁。琳琅满目，比喻充满了美好珍贵的事物。原文强调小吃店数量种类之多，选用“林林总总”更恰当。源远流长，河流的源头很远，水流的行程很长。比喻历史悠久。渊远流长，一般指事物的内在有很深的积蕴。结合语境，“中国历史”是指时间长久，选用“源远流长”更合适。津津乐道，饶有兴味地谈论。津津有味，兴趣浓厚的样子。形容趣味很浓或很有滋味。结合语境，选用“津津乐道”更合适。觥筹交错，酒器和酒筹交互错杂，形容相聚宴饮的欢乐。杯盘狼籍，形容宴会时或宴会后筵席上的杂乱情景。结合语境，选择“觥筹交错”更合适。综上，选择A项。）
19.C（原句存在三处语病：其一，介宾短语残缺，“物质生活极大丰富的岁月里，”作状语，应该补齐介宾短语，即在“物质生活极大丰富的岁月里”前加“在”，构成介宾短语“在……里”；其二，主客颠倒，“食客们”是施动者，“‘一粥一饭，当思来之不易’这句古训”是受动者，应该是“食客们或许对‘一粥一饭，当思来之不易’这句古训有更深的感悟”；其三，用词不当，“感悟”主要强调心理上的妙觉、顿悟，而“感动”是指受外界事物的影响而激动，这里选用“感悟”更合适。综合以上，只有C项全部修改正确，选C项。）
20.改句只是直接地把中华美食和中国美食文化的特性给罗列出来，节奏较为急促压抑。（2分）原句中第一个分句先是点明了中华美食的外在特点，再进一步阐述了中华美食的内在特点；第二个分句再更深层次地说明了中华美食文化的特性。原句表达内涵、逻辑层层递进，且节奏上更为明快优雅，故原句表达效果更好。（3分）（酌情给分）