每天健康的饮食离不开蔬菜和水果。研究发现，正常成年人每人每天应吃 300到500克蔬菜

每天健康的饮食离不开蔬菜和水果。研究发现，正常成年人每人每天应吃 300到500 克蔬菜。但事实上，摄入量不足、种类单一是常态。为解决这些问题，①_________。"3"指的是3两叶菜类食物，主要为绿叶蔬菜，包括小白菜、油菜、卷心菜等。"2"指的是 2两其他蔬菜，但不包括土豆、藕等淀粉含量较多的食物。若一定要吃这类食物，要适当减少主食量，避免摄入过多能量。②_________，包括香菇、金针菇、海带等。菌藻类食物含有蛋白质、胡萝卜素、锌、硒和碘等物质。按"321蔬菜模式"进餐，全天可摄入 12到 13克膳食纤维，再加上谷薯类食物中的膳食纤维，这样较容易达到膳食纤维的推荐量，③_________。
水果也有它独特的功用。富含多种维生素和矿物质的水果对维护肠道健康，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险都具有重要作用。但需提醒的是 ，水果 与搐菜 的告养成分相近，都含有维生素C和矿物质，但在含量上有一定的差别。水果中只有鲜枣、山楂、柑橘和猕猴桃等含维生素C较丰富，其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜。如果光吃水果则起不到充分地补充营养的作用。营养专家建议，每天应以400到500克的新鲜蔬菜为主，再适当地吃100 到 200克水果，作为营养上的辅助。
20.请在文中横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过15个字。（6分）
21.简述第二自然段的主要内容。要求使用包含转折、因果关系的句子，表达简洁流畅，不超过65个字。（5分）

答
20.①每天吃蔬菜可遵循"321模式" ②"1"指的是1两菌藻类食物 ③可满足正常人每天的需要
21. 富含多种维生素和矿物质的水果对维护健康有重要作用，但由于水果的营养含量从整体上低于蔬菜，所以饮食上水果不能替代蔬菜。（转折关系1分，因果关系1分，内容3分）