“常吃素，好养肚”其实有着科学的道理。在快节奏的生活里，热衷“吃素”的现代人

“常吃素，好养肚”其实有着科学的道理。在快节奏的生活里，热衷“吃素”的现代人更多地将素食锁定为蔬菜与水果，他们相信，         。
蔬菜和水果在营养成分和保健作用方面的确有很多的相似之处，但          。尽管大多数蔬菜所含的膳食纤维、维生素、矿物质和植物化学物质的含量都要优于水果，但水果中的有机酸，如苹果酸、柠檬酸等含量和比蔬菜丰富；并且水果中的芳香物质、香豆素等植物化学物质也是蔬菜无可比拟的，而它们对人体健康非常有益；再者，大多数水果是可以直接吃的，一般不需要加熟，所以它的营养成分不受烹调因素的影响，营养素损失也少；因此，         。
21.在上文横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过15 个字。（6分）
22.请分别用一句话概括上文各段的主要意思，每处不超过10 个字。（5 分）


21.本题考查学生语言表达之情境补写的能力。
答案示例：两者营养又健康。（或：蔬菜与水果既营养又健康。）二者存在差异。水果更受素食者青睐。（或：水果常常为素食者首选。）
（评分参考：每句2 分，要求衔接恰当；字数不符合要求酌情扣分，语意不符合要求不给分。）
22.本题考查学生理解内容、概括要点的能力。解答此题需要使用压缩语段的技巧，提取关键词句概括主要意思。
答案示例：
果蔬成为素食易食。果蔬营养及作用有差异。水果更营养且健康。