粮食要到肚子里
陈军
儿时在农村，家乡人一般不说浪费粮食，而是说糟蹋粮食。在乡亲眼里，人要活命，得靠粮食，粮食与人有着过命的交情，而珍惜粮食、敬畏粮食最朴素的观念就是“粮食要到肚子里”。
农村人最知种粮苦，都跟粮食亲。记得那时收表子，芒种前后是农家人忙断腰的一季。布谷鸟的叫声催着整个村子，“黄了灰子”是一年中最大的担忧，必须要在那几天把地里的麦子抢收完。印象中，那时天还黑着，爹娘便拎着镰刀，踏着月光下地了。
娘割麦子快，手持镰刀弯腰揽麦，只听到麦秆遇刃的“嚓嚓”声，一行割完才直起身来擦把汗。娘说这样割麦，一来少起身，腰就少疼点儿；二来可以少擦汗，不直起身汗就直接顺着眉毛滴到地里了。那时，学校都放麦假，让我们这些孩子也帮着家里麦收。割一天的麦子，太阳烤，麦芒刺，晚上躺在床上，脸又红又痛，腰都不是自已的了。收一季麦下来，爹娘都会瘦一圈。一粒麦就是一滴汗珠，一仓黄灿灿的麦子，就是一缸滚烫烫的汗珠。
割完麦子，我和妹妹的任务就是拾麦穗。看着两篓排列整齐的麦穗，爹会表扬我们：“你俩拾的这些麦子，够咱一家人吃上好几天了。”拾完麦穗后，地不急着耕，还要空上一个星期左右，娘说：“地里应该还有一些没有拾回来的麦愁，让鸟雀子叼干净了再犁。”
收表后的第一顿馍，是我们最期待的。蒸馍前，爹挑水，劈上好的筋骨柴。娘揉面，做馍，上蒸笼。我和妹妹烧火，打下手。蒸笼开始变得潮湿，不断冒出麦香味儿时，两个小肚子开始“咕咕”叫，我和妹妹一步不离地守在旁边，等着开笼。娘心中有数，她说蒸馍的火候要刚刚好，不够火或者蒸过了，都不好吃。她一声“起笼”，笼盖一掀，那叫一个香啊!
可娘说，新麦下来的第一口馍是不能急着吃的。中午，太阳当头照，万物明朗。爹把一条板凳往太阳底下一放，把一屉热腾腾的馍放在板凳上。馍的热气袅袅升起，娘双手合十，嘴里祷告着。她双手从胸前一放下来，我和妹妹就跑上前，一人捧一个馍，因为烫，吹一口气，咬一口，嘴咧来咧去，手掂来掂去，不一会儿，一个钵头大的馍就下了肚。
在那明晃晃的阳光下，在那与粮相依的岁月里，在爹娘的衣襟边，馍香仿佛能在胃里留存好多年，未来某个特定时刻就会热乎乎地翻腾起。
农村人对粮食的态度是三尺黄土般的心思，种粮时那些艰辛的历程，仿佛是在天地之间进行着某种庄严的仪式。冬去春来，风调雨顺，农人收获着大地的礼物。这饱含天地日月之精华的粮食，吸养着人类，一代又一代。而对于一粒粮食来说，从土里到达肚里，才是它的归宿。
懂得粮食的来之不易，自然不敢浪费。像我这样的农家孩子，不少规矩都是从吃饭而来，比如，吃多少盛多少，碗里不能剩饭；掉到地上的食物要捡起来，到不了人肚子里，也要到牲畜的肚子里；上学带的饼，吃不完一定要带回来。在梅雨季节，被褥、家具都会发霉，但粮食一般不会发霉，都保存得好好的。粮食，是一家人最可靠的家底。老家鄂西北都是早田，一年两季主粮，五月收麦，十月收苞谷。白花花的麦面是细粮，黄灿灿的苞谷是粗粮。家里来了客，娘都是擀面、蒸馍。苞谷是粗粮，一般不用來招待客人，除了自家人吃，还留一些给牲畜吃。每一粒粮食都到了肚子里，就连粮食的那一层外衣也是牲口的好粮，比如麦糠、玉米包壳。
那个年代，粮食不宽裕。有时接济不上了，或者家里来了客，麦子还没磨，都要去邻居家借面。我家靠面缸的那面墙上，像一面选举墙，借了谁家的面，就记下“正”字，欠几瓢就划几笔。家里磨了麦面，头等事就是还面。娘舀起满满一瓢面，再用一个小碗向上加，边加边轻轻拍实，直到堆出一道尖儿。我说：“借的时候是平平的一瓢。”娘噔我一眼：“你懂啥! ”还叮嘱我路上不要跑，别把面洒了。
我自然知道粮食的金贵，还面的路上，我弓着腰护着瓢，小心翼翼，生怕有风来。但偶尔也有尖塌了、风吹飞的时候，弄得我一身白。我家的面倒入别家的面缸时，“噗”的一声，会升起一小团尘雾，真是欢腾。还三婶的面时，她说：“你娘这个人呀，就是讲究! ”在粮食紧缺的那些年，还面时的这道尖儿，让娘在村里有了个好名声。
如今，生活富裕了，人们不再借面，粮食逐年增产，种粮收粮也机械化了，但儿时与粮食的交情，让我学会了珍惜。
后来我到了城里，虽然不再种粮了，但看到粮食总是格外亲。对粮食的这份情义和吃饭的那些规矩，我也一点一点地讲给我的孩子。我给孩子们立了一条规矩，也是长辈们常常挂在嘴边的话一粮食要到肚子里。
(选自《光明日报》，有删改)
6.下列对本文相关内容的理解，不正确的一项是(3分)
A.爹娘踏着月光下地割麦、麦秆遇刃时的“嚓嚓”声，表现了麦季抢收的紧张与艰辛，也写出了农村劳动生活之美。
B.麦收后让鸟雀叼干净麦穗后再犁地的做法，与“每一粒粮食都要到肚子里”的追求，都表现出农民对粮食的珍惜。
C.娘不让我们急着吃新麦下来的第一口馍，不仅是因为担心我们被刚出屉的热馍烫伤，更是因为要用新麦馍敬天地。
D.人们将还而视为磨麦而之后的头等事，既体现出粮食不宽裕时期对粮食的珍重，也让人感受到农民对诚信与名声的珍视。
7.下列对本文艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是(3分)
A.文章以“儿时在农村”开头，确定了全文写作角度，即以一个亲历者的回忆视角来叙述往事，让文章具有真实感。
B.文中“吹一口气，咬一口”“弓着腰护着瓢”等细节描写，生动地再现了儿时与粮食有关的往事，具有浓郁的生活气息。
C.我家割麦子的场面与白居易《观刈麦》中农民割麦子的场面高度相似，两者都通过语言、动作、细节描写，体现农民生产粮食的艰辛。
D.本文综合运用多种表达方式，以叙述为主，兼有议论、抒情，沉静质朴的文字之中蕴含着作者对粮食深沉厚重的情感。
8.文中写了一些因吃饭而形成的规矩，有何作用?请结合全文分析。(4分)
9.某杂志将本文在其“粮史故事”栏目中予以转载。假如你是该杂志的编辑，请写出转载的理由。(6分)
答
6.C(“不仅是因为担心我们被刚出屉的热馍烫伤”错。在这里体现的是父母对天地的感恩之心，有一种仪式感，而不是怕烫伤孩子)
7.C(《观刈麦》主要是通过劳动环境渲染，体现农民劳作的艰辛，没有语言、动作、细节描写)
8.①在主题方面：“规矩”写出粮食对人们生活的形响，从侧面表现了人们对粮食珍重的态度。②在行文方面：使文章由侧重叙写粮食的物质生产过渡到叙写粮食对人精神的影响，并为后文给孩子立规矩作铺垫。(4分，每点2分)
9.①文章围绕“粮食要到肚子里”，叙写了割麦拾麦、蒸馍吃馍、借面还面等事件。真实感人，可读性强，符合栏目选文要求。②文章叙写与粮食有关的往事，表达了珍惜粮食、敬畏粮食的朴素理念，具有倡导“光盘行动”的现实意义。③文章从个体小视角展示了粮食生产由手工到机械化的历史，展现了人民生活由贫穷到富裕的历程，具有传播“粮食安全”思想的时代价值。(6分，每点2分)
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