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材料一:不得不说,减肥从控制碳水化合物的摄入入手,的确是个快捷的方法

2020-12-05 18:45超越网

材料一:
不得不说,减肥从控制碳水化合物的摄入入手,的确是个快捷的方法。其实早在20世纪五六十年代,就出现了低碳水的流行减肥法,该法限制高碳水化合物食品的摄入,但可以自由摄入富含蛋白质和脂肪的食物。事实证明,使用这种膳食减肥的人体重下降的确很快,但很快人们又发现,之所以体重下降,不过
都是体内水分平衡失调造成的。到了21世纪,有大量的研究也表明,与低脂肪高碳水化合物膳食相比,低碳水食物的确能够更为快速地降低体重。但采用这种方式减肥的人同样也发现,这种方法很难坚持,而且一旦重新开始摄入主食,体重就会一路反弹,回到从前甚至更重。而国际上公认的减肥成功的标志,是在体重下降之后6个月都不反弹。很明显,采用“不吃主食减肥法”瘦下来的人很难办到这一点。
除此之外,不吃主食不仅不能让人成功减肥,而且还可能对身体造成严重损伤,特别是像同学们这样的年龄,这种方法一点也不可取。碳水化合物,又称为糖类,主要分为单糖、双糖、多糖三大类,是人体重要的营养素。如果一直采取低碳水化合物高蛋白高脂肪的膳食,很容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
所以,要健康地减肥,并不需要拒绝一切碳水化合物食品,只要减少油脂、甜食和精米白面,多多开拓淀粉的来源,比如用淀粉豆类替代一部分精米白面,用杂粮杂豆替代部分主食,不仅热量低,有利于控制体重,膳食纤维还更加丰富,营养更为全面。
对了,你们以为全麦面包真的是“减肥面包”么?其实全麦面包并没有减肥作用,热量还不一定比普通面包低,味道还并不怎么样。所以要想在夏天前成功减肥,还是得结合适量运动才行啊,少年!
(摘编自《不吃主食真的能减肥吗?》,《印象科学》2020年第5期)
材料二:
中医减肥公众号文章类目设置

(摘编自《关于中医减肥的科学传播及其问题研究》,《科学与社会》2020年第1期)
材料三:
肥胖症已成为最严峻的公共卫生危机之一,全球的发生率呈直线上升趋势。肥胖不仅影响外观,同时还会引起糖尿病、动脉粥样硬化、高血压等一系列疾病,带来严重的危害,因此降脂治疗意义重大。目前,临床上治疗肥胖症的方法主要有改变生活方式、手术治疗、药物治疗这三类。现代研究表明,多种中药,如五加科植物三七、人参、西洋参,豆科类植物决明子、黄芪,睡莲科植物荷叶,蔷薇科植物山楂等,其中的成分,有明显的降脂作用。
1.1肥胖症
肥胖是指损害健康的异常或过量脂肪累积,肥胖症是一种由遗传和环境等因素共同引起、并对健康造成一定影响的慢性代谢性疾病。随着人们生活水平的不断提高,肥胖症的发病率与日俱增,肥胖已成为流行疾病在全球范围内蔓延,近些年我国的肥胖人口急剧增多,目前已达3.25亿。诸多研究表明,肥胖者患其他疾病的风险较大,肥胖及其诱发的病症严重威胁和影响着人类生命安全及生活质量,预防和控制肥胖已经刻不容缓。
1.2肥胖症的治疗
目前,临床上治疗肥胖的方法有改变生活方式、手术治疗、药物治疗等,由于运动疗法大多数患者难以坚持且复发率较高,而外科手术控制肥胖存在较大风险,因此药物治疗方式更易被广大肥胖患者接受。目前,全球降脂减肥市场主要有两类不同作用机制的抗肥胖药物。一种是具有交感神经和中枢神经系统兴奋性的中央神经类药物,另一种是对参与人体脂肪代谢的物质进行作用,使被摄入人体的脂肪总量低于人体脂肪代谢及利用,如罗氏生产的脂肪酶抑制剂,通过与胰脂肪酶和胃脂肪酶的抑制,导致脂肪在消化道中的吸收大大减少,不仅能减轻肥胖病人的饮食负担,还能促进体内的脂肪再利用,为身体供能,从而达到增加脂肪消耗的目的。
(摘编自《中药在降脂减肥中的应用研究进展》,《云南化工》2020年第4期,有删改)
7.下列关于“控制碳水化合物”减肥法的说法,符合文意的一项是(3分)
A.这种减肥法以控制饮食来快速降低体重,在20世纪五六十年代前就非常流行,在学生群体中也颇受欢迎,但专家告诫有反弹风险。
B.碳水化合物又称糖类,它是人体不可或缺的营养素,如果长期食用低碳水化合物的膳食,不仅不能成功减肥,还对身体带来严重损伤。
C.不吃主食可以控制碳水化合物摄入,但会导致碳水化合物摄入不足,用杂粮杂豆来替代部分主食,既有助于控制体重,又可以丰富营养。
D.所谓“全麦面包”只是商家标榜的噱头,它的碳水化合物含量并不低,本身并没有减肥作用,口感一般,如果要想成功减肥,还是要多运动。
8.关于下列说法,不.符.合.文意的一项是(3分)
A.食用低碳水化合物高蛋白高脂肪的膳食,容易引发电解质紊乱、低血压、疲乏、心律失常、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能紊乱等问题。
B.公众号文章丰富了我们对减肥的认知,但也值得警惕:号称科学的减肥知识未必靠谱;减肥方法多样,但需专业指导;明星示范可能引发受众不当效仿。
C.目前,减肥方法主要有改变生活方式、手术治疗、药物治疗这三类。药物治疗,如五加科、豆科、蔷薇科一些植物都有疗效。
D.药物治疗方式更易被广大肥胖患者接受的原因,是运动疗法大多数患者难以坚持且复发率较高,而外科手术控制肥胖存在较大风险。
9.根据材料,概括肥胖产生的主要原因。(4分)


7.(3分)【答案】C(A时间表述错误,删掉“前”;B过于绝对,“可能对身体带来严重损伤”;D无中生有,文中没有提及“商家标榜的噱头”)
8.(3分)【答案】C(治疗肥胖症与减肥是两个不同概念)
9.(4分)①遗传和环境因素;②不良生活习惯;③饮食结构不合理。(一点2分,任答两点4分)

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