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香椿的味道阅读答案-李红霞

2019-12-12 11:38超越网

香椿的味道
李红霞
①生日长寿面里,浇上油炸香椿,那味道真是特别透了,让我再一次感受到了珍藏在香椿 里的春天的味道。
②乡下老家,有许多野生的香椿树,一年一年滋生繁衍,零零散散地点缀满了乡村的各个 角落。当然,最好能长在自家房前屋后,那样就可以整日看着香椿芽由小变大,然后近水楼台 先摘先尝了。当春风温暖地让我彻底脱去冬衣的时候,那香椿也就该发芽了。我最爱吃香椿, 总是一天三遍地看着房角那棵香椿树发呆,真想早日拿着钩子扒下嫩嫩的芽子吃个够。可我 急,树不急,整日挺着干枯的枝丫在蓝天中显着它的沧桑与稳重,迟迟不吐芳香。
③一个灿烂的午后,忽然在和风中嗅到了丝丝清香。迫不及待地跑  到树下,踮   着脚尖,寻   找   蓝天中闪出的那些暗红。找到了! 一簇簇短短的芽子,不知何时已经在干瘪的枝尖绽开了 笑脸,从高至低,错错落落地像是给这位老者扎上了灵动的蝴蝶结,将积蕴一冬的热情完美释 放在这个春天里了。那嫩嫩的芽子,被阳光穿透成靓丽的紫红,闪着淡淡的油光,在湛蓝作为 底色的映衬下,显得格外耀眼、温情,一时间觉得香椿芽就是春天,春天就只有香椿芽。
④春风催荣了万物。不出几日,香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。竖在房角的长杆 终于派上了用场。用铁丝弯成一个钩,绑在长杆上,就可以去扒那些垂涎已久的香椿了。站在 房顶,长长地举起杆子,将那些可爱的芽子引入铁钩里,然后猛地一拧杆把儿,只听脆脆地“叭” 一声,一簇香椿就应声飘落了下来。不一会儿,香椿已散落一地。
⑤于是,便怀抱这些香椿,吵着让母亲给我炸“香椿鱼儿”吃。母亲先是把这些香椿一片叶 子、一片叶子地择好、码好,然后洗净,放在盆里用温水加盐腌一下。这时,母亲就可以腾出手 来准备面糊了。在碗里打两个鸡蛋,放入适量的面粉和水,搅匀,直至能在筷子上拉出丝就可 以了。烧开油,取出腌好的香椿在面糊里裹一下,迅速放入滚烫的油锅里,只听“吱啦”的一声, 那个裹了面糊的香椿,顿时翻滚着膨胀起来,成了焦黄颜色。一直站在旁边的我,早已被锅里 的香椿鱼儿惹得大咽口水了。一出锅,就用手抓起来吃,烫得我直跺脚摇手。母亲乐了,拿出 碗盛好递给我。我便乖乖地坐在灶前,稀溜稀溜地吃到肚圆,抹一把嘴上的油,跑着玩去了。 等回来,又会吃上一大碗。
⑥一茬一茬的香椿吃下来,夏天已近,香椿已不能用来炸着吃了,我对香椿的热情也淡了 下来。可母亲却去摘那些稍微嫩一些的叶子,切碎,晒在太阳底下,说是晒干后还可以吃。我 不信,这怎么吃。炎炎夏日,母亲便取出那些干香椿,放在锅里用油炸一下,然后拌在黄瓜丝 里,放上醋,浇在凉水浸过的面条上,一碗清凉喷香的凉面吃过,夏日的炎热一下子就在香椿的 清香中消失了。这种干香椿只要保存得好,可以吃一年,直到又吃上那暗红的嫩芽。
⑦母亲知道我爱吃香椿,因此总是在春天里给我带来嫩香椿芽,有的嫩到可惜,可母亲却 说这样的才好吃;过几天又会捎来一大包干香椿,于是我就一年都能吃到香椿了。生日长寿面 里,浇上油炸香椿,那味道真是特别透了,让我再一次感受到了珍藏在香椿里的春天的味道。 (选自《人民周刊》)
21.阅读全文,说说你对“香椿的味道”的理解。(2分)
22.结合语境,说说下面加点字的表达效果。(2分)   迫不及待地跑  到树下,踮   着脚尖,寻找    蓝天中闪出的那些暗红。
23.赏析下面的句子。(3分)   不出几日,香椿芽已经长成了小丫头的冲天小辫。
24.文章第⑤段写“我便乖乖地坐在灶前,稀溜稀溜地吃到肚圆,抹一把嘴上的油,跑着玩去了” 中的“玩”什么为什么没有详写? (2分)
25.作者从母亲的“香椿鱼儿”中感受到了浓浓的母爱。生活中,你从母亲的哪种“食品”中感受 到母爱,请用简洁的语言概述。(3分)


21.一是香椿芽的味道,二是母亲的爱。(2分)每点1分。
22.“跑”“踮”“寻找”这一系列的动词,生动形象地描绘了“我”对香椿芽期盼的样子。(2分)
23.运用比喻的修辞,把“香椿芽”比作“小丫头的冲天小辫”,生动形象地描绘了“香椿芽”刚
刚长出时的样子,表达了作者对香椿芽的喜爱之情。(3分)修辞手法1分,作用2分。
24.因为“玩”什么与本文中心无关,所以不用详写。(2分)
25.言之有理即可。(3分)符合题意2分,语言流畅1分。

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