堇荼如饴
①田野上下，已经有人开始收玉米了。我一时萌生出来的小念头，丝毫没有瞒过妈妈的眼睛。她说，这些玉米秆子是新品种,没有一根是甜的。倒是脚下这些矮棵的猪草,村子里的人都掐回去,炒吃,煮吃,味道还不错。香黄花、苦苣菜、灰苕菜、缩筋草，它们正铺张地在玉米棵的脚下横行。小时候,我的镰刀遇见它们，一把一把地收割进篮子里,像是收割满心快乐。其中的一些野菜，我是吃过的，在城里的餐桌上,细细地咀嚼,即使是苦的，也能嚼出些甜味。那感觉竟与《诗经·大雅》中所说的“堇荼如饴”相合。
②堇荼是一种苦菜，与眼前这些生机勃勃的野菜,也许只有名字上的区别。它们都是大自然的杰作，饥荒时用来果腹，锦衣玉食时用来识别新鲜。当一些走过的日子蓦然在某个时间交汇相认时，甘与苦每每就对调了一个位置。
③去年秋天，妈妈的体重迅速消瘦九斤，医生判定妈妈得了糖尿病。我不相信，妈妈也不相信。后来，但凡对血糖有影响的食物都忌了口，再去检验，结果仍是一样。我们开始对糖极度警惕起来。一些含糖较高的水果，成了家里的敌人。
④现在民间给这种病取了个名字叫“富贵病”，而在那些艰苦的年代,怎么会有人患上这种奢侈的病呢。居然尿糖了，我的妈妈！那些年在月子里都吃不上糖的我的妈妈!
⑤我记得妈妈和奶奶发生过的一次争吵。双方互相埋怨对方把几斤红糖藏了起来。她们甚至都发了誓，说绝不可能偷偷藏到娘家去。后来，那些红糖在好些年之后终于现身。它们被放在顶楼的一个小矮柜里，已经与柜子里的绵纸融为一体了。许多年后，她们都还在惋惜。那时候，村子里的人都吃不上糖。家里有月子婆了，要去大队上打个证明，花上一块五毛钱才有三斤红糖的供应。为了得到点金贵的糖，村人想尽了种种办法。
⑥秋天收玉米的时候，镰刀挥过的玉米秆子留下好长一截立在土地上。我和小伙伴去找猪草，会砍下一根玉米秆子，尝尝味道。遇上甜的，就用牙齿剥开皮，像吃甘蔗一样吃完。一不小心，嘴皮也会被割破、出血，但这绝不会阻挡我们对甜的渴望。吐一堆渣子在脚下，收获一肚子甜蜜，再背起小箩箩继续找猪草。
⑦收割完玉米，村子里的婆婆妈妈们把玉米秆子收回去，清水洗净，用铡刀把它们铡细碎，放进碓臼里舂，汁汁液液就盛在桶里，放进一口大黑锅里煮啊煮，然后用纱布过滤。一道道工序后，终于得到些混浊的液体，再用文火慢慢熬制，一些淡薄的糖稀就制成了。红褐色的黏液，它们被称作糖。它们被装进一只只土罐子，密封起来用。
⑧因为工序麻烦又所得甚少，村子里只有少数几个勤劳的主妇愿意下此苦力。有时村子里的娃儿被狗咬了，需要煮个糖水鸡蛋补血、压惊，就要端着小碗去讨点糖稀。我吃过这种糖，甜味很淡，总是让人意犹未尽，还不如和小伙伴们去田野里砍根甜玉米秆子嚼痛快呢。
⑨村子里还有人家用胡萝卜熬糖的，工序差不多，但甜的味道就比玉米秆的更浓了一些。我依然不喜欢那种甜，为此被妈妈冠名为“嘴奸磨馋”。我爷爷是个有想法的人，不知从哪一年起，一小块的甜高粱地，就出现在了土墙边的自留地里，笔直地长成了绿油油的一片。第一次收甜高粱的时候，村子里很多人赶来围观。它的味道可比玉米秆的味道好多了，纯纯正正地在舌尖上荡漾。甜高粱秆通过层层工序被制成糖，穗子被制成了刷把。那时候，我特别喜欢这样东西，觉得自己简直拥有了整个世界。我总是在甜高粱秆子才出叶的时候，就去偷吃它们。
⑩人们形容生活美好时,喜欢用“甜蜜”这两个字。而事实上,为了得到它,人们几乎动用了一切智慧。慢慢地，这种原始加工糖的方式也快被人们遗忘了。有天在街上看见有人在卖甜高粱秆，三元钱一根,我就像是遇见了童年的欢喜，迅速地买一些回来。吃了几口,一时觉得自己的童年像是假的一样。那些留在我记忆里的甜,它们到底跑到哪儿去了？我沮丧地把它们丢掉，然后像是报复我自己对甜的追忆一样，翻出柜子里的甜食。冰糖，晶莹剔透闪着光，有棱有角,它对咳嗽有帮助,滋润肺部。红糖,纯手工制作，一些加了玫瑰花,一些加了姜，暖人心腹。几瓶蜂蜜来自不同的亲戚朋友，苦刺花蜜是白色的,枣花蜜颜色略深,槐花蜜看上去最想在此时吃一口。
我泡了杯槐花蜜，足足加了四勺。甜到不能自拔的味道，在我的舌尖上绕着旋涡。才吃完,立即想起医生说的话,雌激素分泌过剩的人要少食甜食，它们会让一些肌瘤汲取到最丰富的营养，促使它们长得更快。我想起身体里潜伏着的那几个小东西，想到它们正在被我喂饱，然后在我的身体里迅猛生长，看那几瓶蜂蜜的眼色顿时就带上了许多幽怨。
如今,我和妈妈都要抵制不同的糖,抵制的方式有时很奇怪。妈妈听说苦瓜是降血糖的，就种了许多苦瓜,晒干打成粉末，每天早晨食用，效果似乎还不错。我曾经多么不喜欢这种苦哈哈的食物呀，现在对它却是到了迷恋的程度，感觉它身上的坑坑洼洼也是另一种美，就像妈妈带着我们走过的路。
田野里的风吹了一年又一年，一季一季的庄稼养活一茬一茬的娃儿。在苦中找寻甜蜜,在甜蜜中思忆苦涩。许多人都走在找寻自己想要的甘和苦的路上。
堇荼如饴，生生不息。
（取材于叶浅韵的同名散文）
16.下列对文中加点词语的解说，不正确的一项是（3分）
A．在玉米棵的脚下横行 横行：茂盛地生长
B．再用文火慢慢熬制 文火：小而弱的火
C．纯纯正正地在舌尖上荡漾 荡漾：起伏不定
D．我和妈妈都要抵制不同的糖 抵制：拒绝，抗拒
17．下列对文章的理解与赏析，不正确的一项是（3分）
A．作者看到田野中人们收割玉米，由此萌生了一个想吃甜玉米秆的念头。
B．作者用大量笔墨写村人用各种材料获取糖，以此表达人们对甜的渴望。
C．第⑩段“觉得自己的童年像是假的一样”是作者对记忆里甜味的怀疑。
D．作者按时间顺序叙述自己从喜欢糖到抵制糖，表达对不能吃糖的失落。
18. 作者回忆了哪些与糖有关的往事，请简要概括并分析其作用。（6分）
19．本文题目“堇荼如饴”意蕴丰富，纵观全文，请分条概括其中包含的意思。（6分）
答
16.（3分）C
17.（3分）D
18.（6分）
①妈妈与奶奶因糖而发生争吵；②我和小伙伴砍玉米秆吃，收获甜蜜；③村民用玉米秆和胡萝卜熬糖；④爷爷种甜高粱来制糖。
作用：①表现困难时期糖的匮乏，人们对糖的极度渴望；②与现在作者对甜食和糖的抵抗形成对比，引发读者的思考。
【评分标准】概括4分，作用2分，共6分。意思对即可。
19（6分）
①堇荼这样的苦菜能嚼出甜味；②野菜在不同年代不同的价值和功用，满足了人们的不同的需求；③作者由野菜生发出了对生活甘苦的独特思考和感悟，表达了对生活的热爱。
【评分标准】每点2分，共6分。意思对即可。
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